2014年1月10日 星期五

團康遊戲

大地遊戲:

比手畫腳
 

水杯吹乒乓球  

吸管傳橡皮筋 (吸管要剪短至約5公分-刺激又具挑戰性) 

衝出封鎖線
 -分好小組後各組派出一位特派員,其餘組員組成圓圈,此時特派員
要進入別組組員圍成的圓圈裡,組員們要死守別組派來的特派員不讓他跑出圓圈,
而特派員反之就是要想盡辦法衝出圓圈!

支援前線 
-主持人或關主會說出需要的東西,隊員要開始去找並湊齊.(EX:兩支手錶+一副眼鏡+1張千元大鈔+10個一塊=到齊才勝利)

香點硬幣 
-拿一個杯子將衛生紙蓋住杯口並用橡皮筋綁住使衛生紙在杯口是平順的,此時派出關主及隊員輪留拿香在衛生紙上戳洞,直至硬幣掉進杯口即為輸家.

團康遊戲

終極密碼 
-設定數字寫下來後請同學開始猜

查戶口
 -分好組候選一位當戶長,當查戶口的人來查的時候會問:你家有幾個人?戶長好心的話可以說全部都在,這樣大都沒事,壞一點的話可以說家裡沒人,這樣他後面的7個人要趕快跑到別家,然後再趕快去查下一家.

殺手
 -讓大家圍一個圈,主持人站在中間要大家閉上眼之後選出一位殺手,問沙手想要殺誰(因為此時大家皆閉眼所以用指的),指完後主持人可以讓大睜開眼並問被害人是誰殺了他,若是猜錯,被誤會的那個人也死,此時遊戲繼續進行,死的人繼續坐著但可以張眼,殺手沒有被猜出遊戲可以一直進行,直到被猜到後可以換殺手繼續.

浮淺體驗分享

小琉球聽說是全台灣唯一一個騎機車不需要戴安全帽的地方。
首次浮淺的部分由於完全沒有照片存證,只好靠文字將當時的記憶描述下來保存。穿著防寒衣曝曬在艷陽高照的的大熱天感覺,大概類似火爐中被烤的蝦子一樣。防寒衣穿完後還不只那樣,還得包上一件救生衣。大家都取得裝備後,六六跟小姑姑開始傳授鏡片不模糊秘訣:把口水吐在上面抹一抹等它乾掉,下水前再用海水沖一下。張家車隊在好不容易大家都準備妥當後,浩浩蕩蕩的一批車往海邊移動。記得中間還有經過一個很妙的寺院,而最妙的地方是外面大刺刺的寫著”民宿”。正常人會想要去廟裡面住嗎?我不會耶,不過我不知道我算不算正常就是了。一行人到了海邊後,迫不及待的開始去沖水,果然一點都不會冷,這溫度實在太適合玩水了,就好像那時候在 Miami 時候老溫帶去的漂亮沙灘一樣。終於要出發了,我跟聞笛跟老北老木還有 55 一組,讓一個教練拉著一大串泳圈拖著走。話說回來老北這次還真大膽,實在是太給面子了,他唯一會游的姿勢號稱 “Chhiu-kan-a iu”,米酒頭姿勢,也就是所謂的”下去、喝水、沉底”。好吧,更白話的講法就是根本不會游泳。那位教練奮力的邊拉邊跟我們一面解釋下面看到什麼東西,說真的他講了啥我也不記得,但是我記得一件事情很清楚:我看到他拉到一半就沉下去撿個東西起來給我們看的時候,我就超級討厭身上的救生衣。那件可惡的救生衣不但讓你想淹不死自己,想要好好的移動也會非常的揆手。下次絕對不再穿救生衣了,跟自己這樣說。
海底的世界,真的非常的美麗。這次體驗浮淺可以說是非常的成功,讓我深深的愛上那水下幾公尺的彩色世界。這種心理應該不算年老然後想要親近大自然吧?而是短短的幾公尺深度,竟然有這麼鮮豔的顏色、花紋、和各種不同的動物植物。雖然從小到大都一定有看過些海底的美麗圖片,或者去水族館看那些美到好像假的魚,這跟實際在表面上透過鏡片往海底窺探的感覺差太多了。有機會一定要再來!
浮淺好像前後約一個小時,老北後來發出頭暈想吐警告,所以教練掉頭待我們上岸了。阿之前因為很熱所以喝了很多水然後現在想要排掉多餘水分怎麼辦?當個北鼻吧,沒錯,請當你還在海裡的時候就隔著防寒衣給他排出來。老北老木怎麼可能做得到,於是她們一上岸馬上就去那間奇妙的民宿寺廟借廁所了,應該跟去看看。至於我自己,唔,就不用多說了。車隊回去浮淺教練家然後把衣服都換回來後,一群人就去吃飯。有一道河豚喔,結果聞笛很勇敢的率先夾了第一片,然後他現在也還活的好好的。嗯師父技術不錯。


快速生火

原始人時代要煮個飯真的很辛苦要用兩顆石頭摩擦或用木頭旋轉生火不像我們現在有打火機瓦斯等快速就可以製作一道菜餚 現在我們來到小琉球露營要如何可以快速生火煮飯呢http://www.youtube.com/watch?v=rZVb8M8bXrI

2014年1月1日 星期三

火種分類


生火材料 :


木炭






 
木頭以高溫高壓製成,烤肉會有炭香,燃點較低,但是只有局部放熱,不容易控制火候,溫度可達攝氏150~300度,多來自印尼、越南、泰國,台灣也有。以前是以相思樹燒成,現在多以龍眼樹製成,故又稱龍眼炭。



環保無煙炭






 
以椰子纖維與天然黏著劑壓製而成,中空易燃,而且無煙較環保,溫度可達攝氏200度。


備長炭






 
備長炭的炭香很濃郁,價格是木炭的20~30倍,無煙耐燒,但不易點燃,所以生火時建議使用噴槍,溫度可達攝氏280~350度。


一點靈






 
生火快,溫度較均勻,可達攝氏200~250度,雖不易烤焦食材,但烤肉速度慢,加上化學材料製,故較不建議使用。


竹炭


以攝氏1200度的高溫燒製竹子而成,會產生遠紅外線熱周波,無煙且溫度平均,可達攝氏220~280度,但生火不易。


原子柴






 
圓心中空,製程添廢機油,有煙且味道嗆鼻,溫度可達攝氏200~300度。不適合烤肉,僅適合以鍋具隔離的野炊。


火山石






 
以火山石加工製造,具有均勻受熱、重複使用的優點,但須搭配使用瓦斯烤肉爐,所以溫度很高,可達攝氏600度。


選購技巧 :


木炭



袋內勿多碎塊







木炭在燒製過程中,可能會裂開成碎塊,即屬劣質品,有些商家會將碎塊也放入袋中銷售,不建議購買。因此選購袋裝木炭時,最好先輕搖,或以手觸摸,選購少有碎塊的木炭。


直徑3至5公分


檢視圖片 市售木炭中,很大一塊多是樹幹製,需敲碎使用;條狀木炭為近樹枝處製成。選購時用手觸摸,直徑3~5公分條狀木炭最適合。



火種


檢視圖片 火種可以分為條狀與粒狀2種,因為內含化學添加物不同,所以燃燒的時間也不同。條狀火種每條可燃燒約4~5分鐘,通常1包2條,價格約15~20元;粒狀火種每粒可燃燒2分鐘,1包7個左右,價格約8~10元。


快速生火:


木炭





Step1
先將所有粒狀火種尖端的油紙打開,才容易點燃,集中放在烤肉爐炭火區上,再用打火機或火柴全部點燃,集中放置火力才集中。






 


Step2
井字型排列,粗木炭放下方,將火種包在井字中。火種上方放細木炭,但勿離火種太遠,以免火力無直接接觸木炭,再繼續堆木炭,切記留空隙。






 






 



環保無煙炭 環保無煙炭最容易燃燒部位是中間空心處,建議排梅花狀,疊1個在上層,下方置入條狀火種較方便。


 




一點靈 一點靈的炭有一面會出現白點記號,從該處點火較容易點燃,並會延伸蔓延至其他地方。


 





2013年12月24日 星期二

烤肉技巧

火勢利用 :

乾烤 生火後,放上烤肉網,不要直接擺上食物烤,因網上會有一些製造時的機械潤化油,先乾烤2、3分鐘,待揮發後會比較安全。





 



大火 大火適合烤肉片,厚度以0.6公分為佳,且肉片先醃過,烤熟後再沾醬,較健康;也可烤包鋁箔紙的海鮮類,記得勤翻,才不易烤焦。





 

中火 中火適合烤一些容易烤焦的食材,如雞翅、甜不辣、香腸、海鮮、玉米、蝦子等,或是烤包有鋁箔紙的蔬菜。





 

文火(小火) 小火適合烤秋刀魚等魚類,烤魚時不要急著翻面,翻面時用夾子輕撥,讓有點黏在肉網上的魚皮離開烤網上,才整個翻面。





 



專家說:
不要急著將食材全串入竹籤,因烤肉時竹籤佔位,也易被烤焦或烤斷,建議烤完後再串入竹籤較安全。

2013年12月6日 星期五

搭帳篷教學

很久沒露營了 想到露營就會想到什麼 就是搭帳篷啦 要怎麼搭帳篷呢 首先選擇你適當的位子,把帳篷的內帳平鋪在地上,把折疊的帳杆取出來,一節節拉直接成一根長杆子,然後穿進帳篷上面的帳杆套裡, 穿成十字。兩個人同時拿住活動的兩個頭,把杆往裏頂,讓帳篷拱起來,一直到能把這邊的頭也插進小孔裏,插進去後,帳篷的形狀就成了,然後選好門的方向,就可以把帳篷固定在地上了。用地釘,鈎住四角的環插進土裏,要讓帳底伸展開,整個帳篷緊繃繃的。外帳部分,把外帳打開,蒙在內帳上,要注意內帳、外帳的門可要朝一個方向啊,要把外帳綁緊,才不會被風吹掉,這樣帳篷就完成了QRCode

2013年12月1日 星期日

小琉球之美

小琉球是真的不大
大家都說騎車30分鐘就可以環島一圈
事實上也相差不遠


只是這次我們每個景點都會下來吃吃喝喝晃晃

欣賞美麗的景色
再照張相留作紀念
充分的利用每個景點